в стиле буржуазных ресторанов
Нового Света

AQUATICA – РЕСТОРАН С КУХНЕЙ, ПОСТРОЕННОЙ НА ХИТАХ МИРОВОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КЛАССИКИ
ШЕФ
ДЖОНАТАН КЁРТИС
AQUATICA – первый ресторан австралийского шеф-повара Джонатана Кертиса с кухней в стиле буржуазных ресторанов Нового Света. Уникальный caviar and champagne bar, посвященный самому известному деликатесу, предложения дня от шефа и лучшая коллекция Шампани от больших домов и рекольтанов.




интерьер
ПРОСТО И ИЗЫСКАНО
Интерьер ресторана AQUATICA гармонично сочетает в себе современную элегантность и природные мотивы. Пространство наполнено светом, а с любовью подобранные элементы декора подчеркивают уникальность концепции.


ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тарталетка с Madagascan королевскими креветками, сливочным луком-пореем, персидским сыром фета и томатным конкассе-соусом
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Морской окунь с каннеллони из грибного рагу и с насыщенным шафрановым соусом
МЯСО И ПТИЦА

Каре из баранины с тартаром из инжира, тушеным луком-шалот и панчеттой
ДЕСЕРТЫ

из бузины, цитрусовый граните

БРОНЬ
резерв стола

upcoming events
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor ut enim ad minim veniam, quis nostrud

Cocktails Night
Friday, 21 Nov
Wine Wednesday
Wednesday, 10 Sep