в стиле буржуазных ресторанов
Нового Света
AQUATICA – РЕСТОРАН С КУХНЕЙ, ПОСТРОЕННОЙ НА ХИТАХ МИРОВОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КЛАССИКИ
ШЕФ
ДЖОНАТАН КЁРТИС
AQUATICA – первый ресторан австралийского шеф-повара Джонатана Кертиса с кухней в стиле буржуазных ресторанов Нового Света. Уникальный caviar and champagne bar, посвященный самому известному деликатесу, предложения дня от шефа и лучшая коллекция Шампани от больших домов и рекольтанов.
интерьер
ПРОСТО И ИЗЫСКАНО
Интерьер ресторана AQUATICA гармонично сочетает в себе современную элегантность и природные мотивы. Пространство наполнено светом, а с любовью подобранные элементы декора подчеркивают уникальность концепции.
ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Тарталетка с Madagascan королевскими креветками, сливочным луком-пореем, персидским сыром фета и томатным конкассе-соусом
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Морской окунь с каннеллони из грибного рагу и с насыщенным шафрановым соусом
МЯСО И ПТИЦА
Каре из баранины с тартаром из инжира, тушеным луком-шалот и панчеттой
ДЕСЕРТЫ
из бузины, цитрусовый граните
БРОНЬ
резерв стола
upcoming events
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor ut enim ad minim veniam, quis nostrud